I ristoranti devono adottare misure per garantire la sicurezza dei loro prodotti dopo che hanno lasciato i locali.
Attualmente, una delle questioni più urgenti per gli operatori di ristoranti fast food è come assicurare al pubblico che i loro ordini da asporto e da asporto non siano stati toccati da nessuno che potrebbe essere portatore del virus COVID-19.Con le autorità sanitarie locali che ordinano la chiusura dei ristoranti e mantengono un servizio veloce, la fiducia dei consumatori diventerà un fattore chiave di differenziazione nelle prossime settimane.
Non c'è dubbio che gli ordini di consegna sono in aumento.L'esperienza di Seattle fornisce un indicatore precoce.È stata una delle prime città americane a rispondere alla crisi.Secondo i dati della società di settore Black Box Intelligence, a Seattle, il traffico dei ristoranti nella settimana del 24 febbraio è diminuito del 10% rispetto alla media delle 4 settimane precedenti.Nello stesso periodo, le vendite da asporto del ristorante sono aumentate di oltre il 10%.
Non molto tempo fa, US Foods ha condotto un noto sondaggio che ha rilevato che quasi il 30% del personale addetto alle consegne avrebbe assaggiato il cibo affidatogli.I consumatori hanno buoni ricordi di questa incredibile statistica.
Gli operatori stanno attualmente conducendo la loro due diligence interna per proteggere i lavoratori e i consumatori dagli effetti del coronavirus.Stanno anche facendo un buon lavoro nel comunicare questi sforzi al pubblico.Tuttavia, ciò che devono fare è adottare misure per garantire la sicurezza dei prodotti dopo che hanno lasciato i locali e comunicare al pubblico questa caratteristica differenziata.
L'uso di etichette a prova di manomissione è il segno più evidente, indicando che nessuno al di fuori del fast food ha mai toccato il cibo.Gli smart tag ora consentono agli operatori di implementare soluzioni per dimostrare ai consumatori che il loro cibo non è stato toccato dal personale addetto alle consegne.
Le etichette a prova di manomissione possono essere utilizzate per chiudere sacchi o scatole che confezionano gli alimenti e hanno un evidente effetto deterrente sul personale addetto alle consegne.Scoraggiare il personale addetto alle consegne dal campionamento o dalla manomissione degli ordini di cibo supporta anche la dichiarazione sulla sicurezza alimentare degli operatori del servizio rapido.L'etichetta strappata ricorderà ai clienti che l'ordine è stato manomesso e il ristorante può quindi sostituire il loro ordine.
Un altro vantaggio di questa soluzione di consegna è la possibilità di personalizzare gli ordini con il nome del cliente e l'etichetta a prova di manomissione può anche stampare informazioni aggiuntive, come marchio, contenuto, alimentazione e informazioni promozionali.L'etichetta può anche stampare un codice QR per incoraggiare i clienti a visitare il sito Web del marchio per un'ulteriore partecipazione.
Al giorno d'oggi, gli operatori dei ristoranti fast food hanno un onere pesante, quindi l'implementazione di etichette a prova di manomissione sembra essere un compito difficile.Tuttavia, Avery Dennison ha la capacità di voltarsi rapidamente.L'operatore può comporre 800.543.6650, quindi seguire il prompt 3 per contattare il personale qualificato del call center, otterrà le informazioni e ricorderà i rappresentanti di vendita corrispondenti, si metterà immediatamente in contatto per la valutazione delle esigenze e proporrà la soluzione corretta.
Al momento, una cosa che gli operatori non possono permettersi è la perdita di fiducia e ordini dei consumatori.Le etichette a prova di manomissione sono un modo per stare al sicuro e distinguersi.
Ryan Yost è il vicepresidente/direttore generale della Printer Solutions Division (PSD) di Avery Dennison.Nella sua posizione, è responsabile della leadership globale e della strategia del dipartimento delle soluzioni di stampa, concentrandosi sulla creazione di partnership e soluzioni nei settori alimentare, dell'abbigliamento e della logistica.
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Tempo di pubblicazione: 02-giu-2021